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お店を一旦お休みにして 1ヶ月。 ah−shu移転は 只今難航中となっています（笑） でも、だけどね、 少しだけ、ホッとしてるんです。 おそらく、私は そろそろ人らしい生活をしたい。 ものすご〜く繁盛店なわけでも、 お客様が、全然来ないお店でもなく、...

窓際にあったり、壁にあったもの 撤収。 カウンターの お客様側、片付けてくださいました。 なんとなく、注文もあったりで 菓子製造の方は 仕事で使用しているので、 まだ手つかずですが 今までほど使わないので しばらくは、しまうものもありそうです。...

花おはぎ、ご好評いただいて嬉しい。 大変では？ 手は？ 気持ちの上では そんなに。 新鮮、なのです。 和菓子の良さは 材料がシンプルなこと。 米と豆とお砂糖。 お砂糖は 普段あんこを作る時に使う 喜美良 白あんは、ビートグラニュー糖。 甜菜糖です。 あっさり、 上品な甘さと...

大晦日、お節が仕事納め。 お正月、元旦が仕事初めという イレギュラーな2025年。 仕事の合間に、 お茶でも、と。 以前友達と行った 鞍ケ池公園のスタバ。 うっかり、 甘いと甘いの組み合わせをしてしまうほど 疲れていたらしい。 感覚重視で動きやすい私は...

ah−shu無くなっちゃうんだって！ ！！ 違います〜〜 移転ですよ～（笑） 誰だ〜（笑） 4月で離婚してまる3年。 年末に別居してまる3年。 出ていくことが決まったのは その辺りだったかな…。 花おはぎの ハナは ah−shuの姉妹店です。 経営者は私です。...

日本でエッセンシャルオイルは イギリス式の香りを愉しむものが一般的。　 なんだか優雅なイメージ。 フランスは医師の処方箋が出る メディカルアロマがあります。 ニュージーランドの家庭に ステイさせていただいた時に、 各家庭に必ずラベンダーと ペパーミントがあリました。...

写真だとわかりにくいけれど虹☺️ このところよく🌈を見ます。 2日連続、その前にも。 気づけるようになった、 それだけかもしれません。 空を見てるのが子供の頃から好きで 雨の日もガラスについた 水のキラキラが好きで。 🌈は見つけるのが苦手…だった。 なんとなく嬉しい😆...

私にできること。 大好きな、ひさえちゃんご夫婦のサロン MARJORAM この場所で行われた Amazing Marché 主催はご夫婦ではないけれど 色々な偶然とご縁のある方達。 この日、私はお菓子を4種類のみ。 Kaoriちゃんのパンを前に出したい。...

パンのWSの後、ビュッフェランチ。 大皿盛りなので気が楽で。 そして 豪華です。 ソーセージも作りましたが、 太いのはすぐに無くなりました(笑) 何より、かおりちゃんのパンが 華やかさをプラスしてくれました。 フーガスは ターメリックのエッシェンシャルオイル入り。...

体温計、34℃… 上がらない…。 ある夜のこと。 酷い頭痛と吐き気。 臭いというすべてが気持ちが悪い。 過労からの嘔吐は以前は良くありました。 最近は気を付けているせいかありません。 理由がわからない体調不良。 こういう緊急な時でも お母さんはご飯を作らなくてはいけません。...