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花おはぎ、ご好評いただいて嬉しい。 大変では？ 手は？ 気持ちの上では そんなに。 新鮮、なのです。 和菓子の良さは 材料がシンプルなこと。 米と豆とお砂糖。 お砂糖は 普段あんこを作る時に使う 喜美良 白あんは、ビートグラニュー糖。 甜菜糖です。 あっさり、 上品な甘さと...

大晦日、お節が仕事納め。 お正月、元旦が仕事初めという イレギュラーな2025年。 仕事の合間に、 お茶でも、と。 以前友達と行った 鞍ケ池公園のスタバ。 うっかり、 甘いと甘いの組み合わせをしてしまうほど 疲れていたらしい。 感覚重視で動きやすい私は...